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Ensaladilla con ventresca de atún y langostinos salteados con palitos crujientes de parmesano y sésamo.
Pan bao relleno de gambón salteado,lechuga hoja de roble,zanahoria rallada y mayonesa con salsa de soja y kimchi.
Lomo fileteado de lubina fresca aderezado con zumo de lima,sal en escama, cebolla morada, gel de maracuyá y brotes frescos.
Atún marinado con Kimchi, Edamame, aguacate, mango y tobiko
Pollo y verduritas con salsa de tonkatsu
Pollo en achiote, pico de gallo y guacamole
Empanadillas caseras de jarrete confitado a baja temperatura, pepinillo encurtido
